Cái tên nghe thật lạ, thực tế món chè này chế biến không khác chè đậu đen thường, chỉ đặc biệt hơn là nó được xay nhuyễn ra rồi ăn cùng với bột báng hoặc thạch. Tráng miệng rất ngon.
Ngâm đậu đen vào nước trước vài tiếng, hoặc qua đêm càng tốt.
Rửa sạch và cho vào nồi, thêm 8 chén nước, đặt lên bếp đun. Đun sôi rồi nhỏ lửa âm ỉ đến khi đậu mềm nhừ.
Sau khi đậu đen đã chín thì cho đường vào, đun thêm 10 phút cho đường ngấm rồi tắt bếp.
Cho khoảng 2 chén nước vào 1 cái nồi khác, đun sôi. Cho bột báng vào chần. Canh cho đến khi các hạt bắt đầu chuyển sang trong suốt thì tắt bếp, vớt bột báng ra ngay, có thể ngâm vào nước lạnh để hạt không bị dính vào nhau và không bị nát.
Đậu đen đã chín và ngấm đường, vớt phần đậu cho vào máy xay sinh tố, nhấn nút xay nhuyễn.
Đổ phần đậu nhuyễn trở lại nồi nước, đổ chung bột báng vào, khuấy đều. Múc ra chén, ăn nóng hoặc thêm đá lạnh đều rất ngon.
ILOVETOOL 4 inch Diamond Grinding Wheel 400 Grit Coated Flat Lap Disc Stone Tools Industrial-Scientific Previous Next Get It On BestProducts Features: Product Name:Diamond Grinding Wheels, Flat Lap Disk. Outside diameter:4" inch (100mm), Arbor hole :5/8" (16mm) Quantity:only 1 Piece, Grit:400 Fine, Thickness :1-1.1 mm Suitable to grinding gemstone, jewelry, glass, rock, carving knife, etc. These diamond discs are one o...
Cheez-It Baked Snack Cheese Crackers, Original, Single Serve, 1 oz Bags (30 Count) Grocery-Gourmet-Food Previous Next Get It On BestProducts Features: Light and crispy bite-size snack crackers made with real cheese and a dusting of salt Our cheesy baked crackers are individually packed and make a delicious anytime snack Made with 100% real cheese aged for a bold taste; A classic, family-favorite snack that’s perfect for kids and adults ...
Are we living the hunger games now? funny 163 Likes 19 Comments Sarah McMurrough Jennifer Arellano What. Are. They. Claudia Soares Heather England They seek attention and you just gave them. Good job, they played you like a damn fiddle. Marina Egorova Didn’t expect anything else ...
Comments
Post a Comment